Bezenin ana malzemesi nedir? Mereng sadece iki ana malzemeden yapılır: yumurta akı ve şeker. Krem tartar ve limon suyu gibi malzemeler de genellikle stabiliteyi artırmak ve merengin hacmini korumasına yardımcı olmak için eklenir. Mereng sadece iki ana malzemeden yapılır: yumurta akı ve şeker. Krem tartar ve limon suyu gibi malzemeler de genellikle stabiliteyi artırmak ve merengin hacmini korumasına yardımcı olmak için eklenir. Beze neyle yapılır? Mereng veya uluslararası olarak bilinen adıyla “mereng”, ilk olarak 17. yüzyılın sonlarında İsviçre’nin Meringien kasabasında bir İtalyan aşçı tarafından hazırlandı. Üç farklı mereng türü vardır: En yaygın olarak yapılan Fransız merengi, şeker ve yumurta beyazlarının…
Yorum Bırak